L'ANTICA MACELLERIA di Moreno Buccioni

A Rivotorto, subito fuori Assisi vicino al Santuario del Sacro Tugurio, sito di rilevante importanza per il francescanesimo, potrete trovare un'oasi di piacere per palati raffinati e buongustai: l' ANTICA MACELLERIA di Moreno Buccioni.

E' un negozio artigianale a conduzione familiare dove tradizione e innovazione si coniugano in un'esplosione di gusti, inserito nel circuito delle “Eccellenze Italiane”. Troverete una ricca e speciale selezione di carni bovine e suine rigorosamente a km Zero provenienti da allevamenti certificati del territorio, polli allevati a terra e agnello dell'Appennino.

Negozio aderente al “Consorzio per la Tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale” e pertanto autorizzato alla vendita di carni bovine di razza Chianina. Si realizzano pronti a cuocere per soddisfare anche i palati più esigenti, prendendo per mano il cliente, guidandolo nella realizzazione di menù per ogni occasione.

I salumi, di elevata qualità, sono lavorati nel totale rispetto dell'antica tradizione norcina, realizzati con carni di suini allevati allo stato brado e di cinta senese, senza conservanti né glutine, potrete gustare il prosciutto di Norcia, la Sella di San Venanzo, gocce e salumi di cinghiale e altre tipicità.

Formaggi da arricchire con una vasta selezione di composte, gelatine e mieli alla frutta. Tartufi e salse originali con prodotti del territorio per antipasti, primi piatti e realizzazioni di pietanze di carne.

Il tutto annaffiato da vini tipici DOCG, DOC e Igt. Troverete inoltre altre sfiziosità come sali, oli aromatizzati e pasta artigianale di piccoli laboratori locali. Si realizzano inoltre raffinate confezioni regalo personalizzate per ogni occasione.